Le Petit Châtelet

Construit avec les pierres de la porte fortifiée du Petit Chatelet qui protégeait l’entrée sud de l’ile de la cité au moyen âge, l’immeuble abrite depuis le milieu XIXème siècle notre petit restaurant. Auberge d’un temps, racheté en 1951 par notre arrière grand père, nous vous y proposons génération après génération cette cuisine de qualité que nous aimons tant. En couple, entre amis, ou en famille, venez découvrir notre filet de bœuf au poivre ou notre entrecôte cuite à la cheminée et nos profiteroles dans leur chocolat chaud.

Le restaurant se compose d’une salle au rez-de-chaussée profitant de sa cheminée, et d’une salle à l’étage dont les deux fenêtres vous offriront la vue sur la cathédrale Notre Dame. En été et au printemps venez vous installer sur notre terrasse donnant sur la partie piétonne de la rue de la Bûcherie. En hiver et pendant les jours de pluie de l’automne, venez vous blottir au coin de la cheminée et profiter du confort et de l’ambiance bistrot.

"Plongez vous au cœur des terroirs de notre carte des vins, de nos petites pouces et trinquez au bonheur la coupe à la main."

Informations Pratiques

Nous sommes ouvert tous les jours pour le déjeuner de 12:00 à 14:15 – et pour le diner de 19:00 à 22:30. Pensez à réserver par téléphone au +33 1 46 33 53 40 ou en passant nous voir quelques jours avant.

Attention nous sommes fermés pendant la période de Noël et du jour de l’an.

Come and meet us 39 rue de la Bûcherie in the 5th district for a traditional french meal beside the Shakespeare and company library and the Notre Dame Cathedrale.

Le restaurant dispose d’une jolie salle au premier étage avec une vue sur Notre Dame où il est possible d’accueillir un groupe (max 40). Contacter nous directement via le bouton "Groupe 12 et+" pour connaître les disponibilités et obtenir un devis personnalisé.

Veuillez noter que dans tous les cas les réservations se font par téléphone. Pour les groupes vous avez un bouton réserver à votre disposition (Plus de 12 personnes). L’équipe du Petit Chatelet.

Mes idées de balades

Fluctuat nec mergitur, une ville ballottée au fil de l'histoire qui porte bien sa devise. Du « Paris vaut bien une messe » d'Henri IV, qui y a gagné sa couronne avant d'y perdre la vie, au « Paris outragé, mais Paris libéré » du général de Gaulle ému d'en retrouver les clés, en passant par la prise de la Bastille et le Mur des Fédérés où l'on est mort debout plutôt que de vivre à genoux, Paris nous impressionne, petits que nous sommes. Petits face aux immeubles de six étages de pierres taillées du baron Haussmann, petits au pied des tours de Notre-Dame, face à la puissance de ce fleuve qui nous traverse et devant les deux millénaires d'histoire que nous foulons. Alors, installez-vous solidement. Vous venez d'embarquer sur l'île de la Cité. Le voyage et la fête peuvent commencer.

Découvrez nos idées de balades dans Paris centre, sur l'île de la Cité, au milieu du Quartier latin et dans l'animation du quartier Saint-Michel - Odéon :

Accumulation de strates, depuis la ville gallo-romaine avec les thermes de Cluny et les arènes de Lutèce, médiévale avec la Sainte-Chapelle, classique avec les belles demeures du Marais et modernement verte avec ses jardins, parcs, pistes cyclables et platanes, Paris se balade la tête en l'air, le sourire aux lèvres et le journal sous le bras. Voici 4 idées de balades à faire et refaire autant qu'il est possible :

1. Du Vert-Galant au square Barye

La balade des deux îles parisiennes sous les tours de Notre-Dame

Départ : De la statue équestre d'Henri IV au milieu du Pont Neuf (Métro 7)

Bienvenue dans ce premier itinéraire des balades du Petit-Châtelet. Vous êtes sur la petite place d'armes, où devant vous se tient la statue. À votre droite s'étend, au bout du pont, la Samaritaine et les bureaux du groupe LVMH. À votre gauche débute le quartier Saint-Germain et l'École des beaux-arts.

Vous êtes à l'extrémité ouest de l'île de la Cité. Telle la proue d'un navire se trouve le square du Vert-Galant. Vert-Galant, c'est le surnom du roi Henri IV en raison de ses nombreuses maîtresses. Aujourd'hui encore, on y vient en amoureux, protégés sous le saule pleureur, regarder le ballet des bateaux-mouches. Le soir, la jeunesse parisienne en quête de lieux de fête vient y profiter des premières heures de la soirée. On y reviendra ce soir. Pour le moment, c'est l'heure de la balade.

Paris est habité depuis bien longtemps, et l'on n'est pas les premiers à trouver que cette île est fort agréable. En 250 av. J.-C., alors que l'empire séleucide laisse place à l'empire parthe en Perse, que la dynastie Han vit l'extension de son empire, que les Maurya d'Ashoka unifient la péninsule indienne et que la République romaine s'active en Méditerranée, un village peuplé d'irréductibles Parisis s'installe paisiblement sur une île sédimentaire au milieu du fleuve, nommée en l'honneur de Séquana, leur déesse guérisseuse des eaux.

En 50 av. J.-C., Jules César arrive. La ville devient Lutèce et commence à s'étendre sur la rive gauche, mais garde son île comme centre névralgique. Les deux vétustes ponts de bois sont consolidés, la ville se quadrille conformément aux règles de l'urbanisme militaire d'un cardo (axe nord-sud) — actuelle rue Saint-Jacques — et d'un axe ouest-est, le decumanus — actuelle rue Cujas. Traversez la route en évitant les vélos et les taxis, et plongeons ensemble entre ces deux immeubles aux couleurs du soleil couchant.

Vous voilà place Dauphine. Deuxième place royale de la ville, elle se termine, à la base de sa forme triangulaire, par le palais de justice. Au début du deuxième millénaire, Paris se développe. Elle tourne la page de ses années sombres, des attaques des Huns aux 700 drakkars vikings. L'activité marchande des bateliers de la Seine bat son plein et le premier Capétien s'y installe avec son administration. Aujourd'hui, le palais de justice, la Conciergerie et la Sainte-Chapelle de saint Louis en sont les témoins. Prenez vos billets bien en avance.

Contournez le palais par la gauche et longez le quai en regardant les tours de la Conciergerie pour rejoindre le marché aux fleurs en face de l'hôtel Dieu. Il y a la tour « Bonbec » car on y faisait parler les accusés par la question, la tour d'Argent où l'on entreposait le trésor, la tour César bâtie sur ses fondations romaines et la tour de l'Horloge. C'est le plus vieux mécanisme public en France et il donne toujours l'heure. Bientôt midi. Achetez-vous une petite fleur et repartez plein sud jusqu'au parvis de la cathédrale.

Les deux tours de Notre-Dame se dressent sur votre gauche. On reviendra visiter juste après le déjeuner. Traversez le Petit-Pont et arrêtez-vous quelques instants. Jusqu'en 1782 se tenait sur la berge un petit château défendant l'entrée de la Cité. Démolies, les pierres ont servi à construire une partie des édifices dont on peut encore voir la trace, comme celui se trouvant juste au-dessus du restaurant « Le Petit Châtelet ».

Auberge d'un autre temps, rachetée en 1951 pour en faire un restaurant, celui-ci vous accueille dans une ambiance familiale. Profitez de sa belle salle au premier étage donnant sur Notre-Dame, installez-vous au coin de son feu de cheminée l'hiver ou venez vous détendre sur sa terrasse dans la tiédeur estivale. On y sert le canard confit en sauce, un excellent filet de bœuf au poivre, un filet de bar au beurre blanc succulent et des coquilles Saint-Jacques parfaites. Ne manquez pas non plus sa carte des vins choisie avec talent et ses desserts très gourmands. Pour les amateurs, il vous est aussi proposé une entrecôte cuite à la cheminée qui vaut le détour d'où que l'on vienne dans Paris.

En sortant, continuez la rue de la Bûcherie jusqu'au square René-Viviani, en passant devant la librairie Shakespeare and Company. On y trouve, en plus du plus vieux arbre de Paris, une église du XIIe siècle aujourd'hui dédiée au culte melkite. Repassez la Seine par le pont au Double. Si aujourd'hui l'accès est totalement libre et dégagé, au Moyen Âge les ponts qui donnaient sur l'île de la Cité étaient, en plus d'être encombrés de maisons, payants. Une tradition permettait aux troubadours, jongleurs et acrobates de traverser gratuitement à condition de faire une démonstration de leur talent aux gens d'armes. Certains dompteurs utilisaient des singes, d'où l'expression « payer en monnaie de singe ».

Vous voilà de nouveau devant Notre-Dame, dont près de 200 ans furent nécessaires à la construction, initiée au XIIe siècle par Maurice de Sully. Haut lieu de l'histoire de France, elle aura vu passer saint Louis rapportant la couronne d'épines, le procès de réhabilitation de Jeanne d'Arc, le mariage d'Henri de Navarre futur Henri IV, le sacre de Napoléon et même Donald Trump au moment de la messe de réouverture en décembre 2024.

Continuez votre chemin en contournant le monument par la gauche et rejoignez l'île Saint-Louis en laissant sur votre droite le Mémorial des Martyrs de la Déportation. Continuez jusqu'au pont de Sully et installez-vous quelques instants à la pointe du square Barye. Notre voyage à travers le temps s'arrête ici pour aujourd'hui. Profitez de la vue dégagée sur le fleuve et imaginez les Huns s'organisant depuis l'autre rive. Heureusement pas de crainte tant que sainte Geneviève continue de veiller sur nous.

Histoire

Aux origines du Petit Châtelet

Au IIIe siècle, Lutèce se blottit tout entière au cœur de l'île de la Cité, enlacée par de robustes murailles romaines épaisses de deux mètres cinquante. À cette époque, pas de ponts fortifiés : en cas d'alerte, on incendie simplement les travées de bois pour couper la route aux assaillants. Il faut attendre l'année 877 et l'impulsion de Charles le Chauve pour que Paris se dresse en véritable place forte face aux menaces vikings qui se multiplient. Les vieux remparts renaissent, les ponts se couvrent de bastions et leurs piles se resserrent pour barrer la route aux barques ennemies, tandis que de superbes châtelets de bois viennent verrouiller chaque passage.

Le Petit Châtelet à travers les âges.

Le pari porte ses fruits : lorsque les flottes normandes remontent la Seine en novembre 885, elles se brisent sur une nasse imprenable. Face à des défenseurs farouches, les vagues d'assaut s'épuisent et l'affrontement se mue en un long siège impitoyable, pensé pour consumer la ville par la faim. Mais la nature s'en mêle. En février 886, une crue monumentale du fleuve emporte le Petit-Pont, piégeant douze hommes au cœur de la tour du futur Petit-Châtelet. Isolés, ils luttent jusqu'au dernier souffle et tombent en héros. L'interminable épreuve ne s'achève qu'avec l'arrivée tardive des troupes de Charles le Gros qui, plutôt que de livrer bataille, préfère racheter la paix — détournant la fureur normande vers les terres de Bourgogne.

Vers 1130, Louis VI le Gros substitue à la rudesse des tours de bois de robustes édifices de pierre. Le Petit Châtelet ne forme alors qu’un seul corps de logis percé d’une porte et flanqué de deux tours.

Au fil des siècles, le destin du Petit Châtelet bascule de la stricte fonction militaire à un rôle judiciaire et carcéral redouté. Débarrassé peu à peu de ses urgences guerrières, le bâtiment est converti en prison. Ses geôles sombres, creusées à même les fondations au plus près des eaux de la Seine, accueillent pendant des centaines d'années criminels, opposants politiques et prisonniers ordinaires. C'est entre ses murs que se nouent parfois les heures sombres des soubresauts parisiens, à l'instar des sombres intrigues de la Ligue à la fin du XVIe siècle.

Plan et topographie du site.

Malgré les incendies destructeurs qui ravagent à plusieurs reprises les ponts et les maisons attenantes — comme en 1718 —, la vieille sentinelle de pierre résiste. Mais à l'aube des grands mouvements d'urbanisme et d'hygiénisme du XVIIIe siècle, la vénérable bastide médiévale est jugée obsolète et encombrante pour la circulation de la capitale. Par lettres patentes, sa démolition est ordonnée. Disparu du paysage parisien en 1782, le Petit Châtelet laisse place à un espace dégagé, redessinant les abords du Petit-Pont et les extensions de l'Hôtel-Dieu.

L'histoire aurait pu s'effacer totalement dans la poussière des temps modernes, si ce n'est qu'un immeuble voisin, dressé sur la rive un peu plus tard, allait perpétuer la mémoire du lieu. Racheté en 1951 pour renaître en auberge, le restaurant « Le Petit Châtelet » s'installe précisément là où l'écho des siècles résonne encore. Aujourd'hui, attablé au premier étage face aux tours majestueuses de Notre-Dame ou blotti au coin du feu, venez prolonger l'aventure de Lutèce à nos jours entre deux assiettes et quelques verres d'histoire partagée.